Alles begann 2013 in Köln-Ehrenfeld, als Inhaberin Kete das erste Café Rotkehlchen eröffnete. Damals war das Viertel noch ein echter Geheimtipp – das kleine Café entstand in einer ehemaligen Metzgerei, eingerichtet mit Möbeln aus einer Dorfkneipe und alles wurde selbstgebaut. Die ersten Kuchen wurden von Mama gebacken, und schon damals war klar: Veganes darf nicht fehlen!
Heute gibt es insgesamt vier Standorte – in Ehrenfeld, in der Südstadt, in Bayenthal und in Kalk. Alle sind fast komplett vegan (Kuhmilch nur in Bayenthal und Kalk erhältlich). Unsere Produkte entstehen in unserer eigenen veganen Backstube in Kalk, und wir sind stolz darauf, Kölns erste vegane Konditorei zu sein – seit 2020 sind wir offiziell bei der Handwerkskammer eingetragen und haben all unsere Rezepte veganisiert. Gemeinsam mit einem starken Team sorgen wir täglich dafür, dass sich unsere Gäst:innen wohlfühlen und hochwertige Produkte genießen können. Kommt vorbei und taucht ein in unsere vegane Welt voller Love, Piep & Harmony!
All unsere Speisen und Getränke sind vegan – von klassischen Torten bis zu modernen Kreationen. In unserer Backstube entstehen mit viel Liebe und Handwerkskunst feinste Torten und Gebäcke, entwickelt vom Rotkehlchen-Team selbst. Wir möchten möglichst viele Geschmäcker ansprechen und zeigen: Vegan geht köstlich, kreativ und ganz ohne Dogma.
Nachhaltigkeit ist für uns mehr als ein Trend – sie prägt unseren Alltag. Wir kaufen lokal, arbeiten mit Partner:innen aus der Region und achten auf faire, langfristige Arbeitsbedingungen. Viele unserer Möbel sind gebraucht oder selbst gebaut, was unseren Cafés ihren unverwechselbaren Vintage-Charme verleiht. Selbst das bunt gemischte Geschirr hat bei uns Geschichte – und weckt oft Erinnerungen.
Zwei unserer vier Cafés sind eigentlich Metzgereien, die wir zu veganen Cafés umgebaut haben.
Unser Motto begleitet uns seit Beginn: Love. Piep. Harmony! Seid nett zueinander, respektiert euch und genießt die Zeit – genau das ist das Rotkehlchen- Gefühl.
Seit der Gründung arbeiten wir mit Kölns ältester Kaffeerösterei Schamong zusammen. Ihre Bohnen sind aromatisch, bekömmlich und passen perfekt zu unserem Konzept. Für das Rotkehlchen-Feeling zu Hause gibt’s den Schamong-Kaffee übrigens auch im Rotkehlchen- Design.
Vierbeiner sind bei uns ausdrücklich willkommen – und erhalten ihr Wasser natürlich aufs Haus.
Hinter den Kulissen arbeiten wir weitgehend papierlos. In unseren Cafés ist daher nur Kartenzahlung möglich – das macht vieles einfacher, sicherer und nachhaltiger.
Wir nehmen keine Reservierungen an – kommt einfach vorbei, wir finden immer ein Plätzchen. Alle Speisen und Getränke gibt’s auch zum Mitnehmen. Bringt dafür gern eure eigenen Behälter, Teller oder Becher mit.
